Gastronomie im Hotel Gran BelVeder

Bar und Restaurants am Timmendorfer Strand

Genießen Sie erstklassige Kreationen in unseren Hotel Restaurants am Timmendorfer Strand in Scharbeutz. Lassen Sie sich verwöhnen von französisch-mediterraner Küche, die hier am Timmendorfer Strand gekonnt mit regionalen Einflüssen kombiniert wird. Wir bieten Ihnen die gesamte Bandbreite moderner Küche: Vom vegetarischen Vitalmenü bis zum Schlemmermenü für Gourmets.

Restaurant BelVeder

Bei uns können Sie sich auf Spitzengastronomie verlassen. Im Hotel Gran BelVeder wird Ihnen Genuss pur geboten. Und das nicht nur während Ihres Urlaubs an der Ostsee. Nutzen Sie unser Hotel auch als Veranstaltungslocation und organisieren Sie Ihre Familienfeier in Scharbeutz.

DiVa Gourmetrestaurant

Im Gourmetrestaurant DiVa erwartet Sie ein in warme Farben getauchtes, stilvolles Restaurant. Hier konzentriert man sich ganz auf die jungen, raffinierten Kreationen von Gunter Ehinger. Die Küche des Restaurant „DiVa“ ist inspirierend, spannend und ausdrucksstark.

Die Hotel-Bar im Wellnesshotel

Genießen Sie unser abwechslungsreiches Angebot ausgefallener Spirituosen mit Schwerpunkt auf Rum sowie 120 Cocktails. Die CaVa´s Hotel Bar am Timmendorfer Strand offeriert außerdem eine exquisite Auswahl an Whiskeys und Malt’s. Lassen Sie sich von unserem Barchef im gediegenen Ambiente des CaVa´s nach einem erlebnisreichen Tag verwöhnen. In unserer Bar finden Sie den richtigen Ort für einen gelungen Ausklang des Abends.

Reservierung in unseren Restaurants

Reservieren Sie Ihren persönlichen Tisch unter Telefon 04503/ 35 26-707 oder per Mail: restaurant@belveder.de.

Restaurant BelVeder mit Luxus Ambiente.

Unser reichhaltiges Frühstück bieten wir auch für externe Gäste an. Lassen Sie sich von der Spitzengastronomie in unseren Restaurants am Timmendorfer Strand verwöhnen – im Urlaub am wie bei Ihrer Feierlichkeit im Hotel Gran BelVeder!

Auf unserer Terrasse genießen Sie den traumhaften Blick auf die Ostsee bei Kaffee, Kuchen oder einem Eis. Gemütliche Sitzmöglichkeiten und Strandkörbe laden Sie ein, die Sonne in vollen Zügen zu genießen.

Speisekarte á la carte

BelVeder Bistro

Öffnungszeiten täglich

07.30 – 11.00 Uhr: Gourmet-Frühstücksbuffet
12.30 - 17.00 Uhr: Bistro-Karte
(im Sommer Terrasse geöffnet)
18.00 - 21.00 Uhr

Öffnungszeiten Küche:
täglich von 12.30 – 20.30 Uhr

Anfrage

A wie ausgezeichnet

Ausgezeichnetes Gourmet Restaurant

Gunter Ehinger hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Augen und vor allem den Gaumen der anspruchsvollen Gäste zu verwöhnen und zu überraschen. Dies zeichnet der Guide Michelin seit 2009 mit einem Stern aus.

Auszeichnung

Erlesene Kreationen von Gunter Ehinger.

Im Gourmetrestaurant „DiVa“ erwartet Sie ein in warme Farben getauchtes, stilvolles Restaurant. Hier konzentriert man sich ganz auf die jungen, raffinierten Kreationen von Gunter Ehinger. Die Küche des Restaurant „DiVa“ ist inspirierend, spannend und ausdrucksstark. Gemeinsam mit seinem Team arbeitet dieser täglich für Sie an und mit den Produkten: Von der Auswahl der Zutaten über die perfekte Kombination der Aromen zur vollendeten Präsentation auf dem Teller.

Gourmetangebote

Ein Fest für die Sinne. Ein vollendeter Hochgenuss.

Fine Dining im Restaurant DiVa.

Im DiVa genießen maximal 20 Feinschmecker die hohe Küchenkunst. Das Menü wechselt nach Saison. Gäste wählen, ob sie drei, vier, fünf oder sechs Gänge davon speisen wollen. Zudem bieten wir ein Hanseatisches Menü an, bei dem Produkte aus der Region im Mittelpunkt stehen. Auch bei diesem ist die Anzahl der Gänge wählbar. Zu beiden Menüs stellt unser Sommelier die passende Weinbegleitung zusammen.

Reservieren Sie Ihren persönlichen Tisch unter Telefon 04503/ 35 26-707 oder per Mail: restaurant@belveder.de.

Öffnungszeiten: Mi - Sa: 18.00 - 21.00 Uhr

Menü DiVa

Hanseatisches Menü

Wunderbar. Erlebbar. CaVa's Bar.

Sehen wir uns an der Bar?

Täglich ab 17 Uhr öffnet die CaVa’s Bar ihre Türen. Herr über verlockend glitzernde Flaschen und Experte für Gemixtes, Gerührtes und Geschütteltes ist Mike Schubert.

Bar CaVa´s.

Cocktailbar

Rund 120 gekonnt zubereitete Cocktails offeriert die Bar-Karte. Abgestimmt auf die Jahreszeit gibt’s besondere Empfehlungen.

Noch ein Tipp: Besonders stimmungsvoll wird’s freitags und samstags, wenn ab 20:30 Uhr Klaviermusik in der Bar erklingt, live gespielt. Wünsche erfüllen die Pianisten gerne. Ganz nach dem Motto „Play it again Sam“.

Öffnungszeiten: täglich ab 17.00 Uhr

Davidoff Smoker's Lounge.

Edel, stilvoll, exklusiv

Die elegant ausgestattete Davidoff Smoker´s Lounge ist der neue Treffpunkt für Aficionados, Gourmets und Weinliebhaber in Scharbeutz. Sie bereichert das gastronomische Angebot am Timmendorfer Strand um ein exklusives Genusserlebnis. Es erwartet Sie eine große Auswahl an erlesenen Zigarren der Marke Davidoff. Unser Barchef berät Sie gern bei einer Zigarrendegustation.

Öffnungszeiten: 24 Stunden geöffnet