Speisekarte BelVeder à la Carte
Vorspeisen
Bärlauchcrèmesüppchen
mit gebratener Jakobsmuschel
15,90 €
Schottischer Rauchlachs
mit Kräutercrème, Spinatsalat mit Sesamdressing
23,90 €
Gratinierter Ziegenkäsetaler
mit karamellisierter Feige
23,90 €
Frühlingssalat
Blattsalate mit Radieschen, weichem Bio Ei, Gurke und grünem Spargel
19,90 €
Unsere Hauptspeisen
Pasta Verducci
Pasta mit Kaiserschoten, Zitrone, Ricotta und Minze
27,90 / klein 23,90 €
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken in der Pfanne gebraten
mit Petersilienkartoffeln, Preiselbeeren und kleinem Blattsalat
38,90 €
Mit Tomaten, Knoblauch und Kräutern gebratene Garnelen
mit leichter Aioli und geröstetem Baguette
38,50 € / klein 31,90 €
Folgende Speisen inklusive einer Sauce und zwei Beilagen:
Gegrilltes Thunfischsteak
„rare“
39,90 €
Hirschragout vom Oldesloer Jäger
in Spätburgunder geschmort
35,90 €
Fischvariation
nach Tagesfang
35,90 €
¼ Ente
rösch aus dem Ofen mit Entenjus
37,90 €
Gegrillte Medaillons vom Rinderfilet
51,90 € /klein 45,90 €
Saucen
Kräuterbutter, Aioli, Limoncello Sauce, Café de Paris Sauce, Wasabi–Sesamsauce
Beilagen
Kartoffelstampf des Tages, Petersilienkartoffeln, Knoblauch-Baguette, Knöpfle, Caesar Salat, Gegrilltes Gemüse, Bundmöhre, Zuckerschoten - Erbsengemüse
Desserts
Variation vom Rohmilchkäse
mit Früchtebrot und Feigensenf
3 Stück ca. 60 g 14,90 € / 5 Stück ca. 100 g 18,90 €
Lauwarmer Schokoladen-Brownie
nach Hausrezept mit Walnüssen, Vanille-Eis und Schlagsahne
15,50 €
Vanille Crème Brûlée
mit Rhabarber und Erdbeer - Sauerrahm Eis
15,50 €
1 Kugel Mövenpick Eis
3,20 €
1 Kugel tagesaktuelles hausgemachtes Eis/Sorbet
4,30 €
Unsere Kindermenüs
Rotes Meer
Tomatensuppe mit Sahnehaube
7,00 €
Süße Meuterei
Crêpes mit Zimt-Zucker oder Apfelmus
pro Stück
3,90 €
Deftige Meuterei
Crêpes mit Kochschinken und Gouda
pro Stück
4,50 €
Piratenquatsch mit Sauce
Pasta mit Tomatensauce
8,50 €
Piratenquatsch mit Sauce
mit Schinkennudeln
8,90 €
Groß und Stark-Teller
Kleines Kalbsschnitzel mit Salzkartoffeln und Vichykarotten
11,00 €
Abenteurer-Schmaus
Chicken Nuggets mit Pommes Frites und Ketchup oder Mayonnaise
12,50 €
Goldene Schatztaler
Reibekuchen mit Apfelmus
1 Stück / 2 Stück
1 Stück 3,90 € / 2 Stück 5,70 €
Fischfutter für kleine Piraten
Backfisch mit Risi Bisi-Reis und Remouladensauce
11,00 €
Bugs Bunny’s Knabber-Spaß
Kleiner Gemüse-Knabber-Teller
4,50 €