Speisekarte BelVeder à la Carte
Vorspeisen
Hochzeitssüppchen
Kräftige Tafelspitzbrühe mit Flädle, Grießnocke und Gemüserauten
15,90 €
Sprossensalat
mit gebratener Gänsebrust und Asia-Vinaigrette
23,90 €
Winterlicher Salat
mit gerösteten Kernen, Apfelvinaigrette und Ziegenkäse
20,90 €
Italienische Vorspeisenvariation
23,90 €
Unsere Hauptspeisen
Trüffelpasta
Hausgemachte Bandnudeln mit französischen Perigordtrüffeln
31,00 €
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken in der Pfanne gebraten
mit Petersilienkartoffeln, Preiselbeeren und kleinem Blattsalat
38,90 €
Mit Tomate, Knoblauch und Kräutern gebratene Garnelen
mit leichter Aioli und geröstetem Baguette
39,90 € / klein 33,50 €
Cheeseburger „BV“ saftig gegrilltes Rindfleisch
mit Käse gratiniert, Bacon, Zwiebel, Tomaten und Jalapeno
21,90 €
mit Pommes + 5,90
Currywurst „BV“, Bauer Schramms Duroc Currywurst mit hausgemachter Currysauce
13,00 €
mit Pommes + 5,90
Folgende Speisen inklusive einer Sauce und zwei Beilagen:
Fischvariation
nach Tagesfang
36,90 €
1/4 Ente
rösch aus dem Ofen mit Entenjus
38,90 €
Gebratenes Filet vom schottischen Wildlachs
39,90 €
Gegrilltes Rumpsteak
mit typischem Fettrand
45,00 € / klein 39,90 €
Saucen
Kräuterbutter, Aioli, Safran-Senfsauce, Barolojus, Bouillabaisse Sauce, Trüffelsauce +2,00 €
Beilagen
Kartoffelstampf des Tages, Petersilienkartoffeln, Knoblauch-Baguette, Topfen-Serviettenknödel, Gurken-Dillsalat, Gegrilltes Gemüse, Feigenrotkohl, Bio Rainbow Ofenmöhren
Desserts
Variation vom Rohmilchkäse mit Früchtebrot und Feigensenf
4 Stück ca. 60 g 14,90 € / 6 Stück ca. 100 g 18,90 €
Lauwarmer Schokoladen-Brownie
nach Hausrezept mit Walnüssen, Vanille-Eis und Schlagsahne
15,90 €
Vanille- Crème Brûlée
mit Zitrusfrüchten und Schokoladen-Orangensorbet
15,90 €
1 Kugel Carte Dor Gelateria Eis
3,20 €
1 Kugel tagesaktuelles hausgemachtes Eis/Sorbet
4,30 €
Unsere Kindermenüs
Rotes Meer
Tomatensuppe mit Sahnehaube
7,00 €
Süße Meuterei
Crêpes mit Zimt-Zucker oder Apfelmus
pro Stück
3,90 €
Deftige Meuterei
Crêpes mit Kochschinken und Gouda
pro Stück
4,50 €
Piratenquatsch mit Sauce
Pasta mit Tomatensauce
8,50 €
Piratenquatsch mit Sauce
mit Schinkennudeln
8,90 €
Groß und Stark-Teller
Kleines Kalbsschnitzel mit Salzkartoffeln und Vichykarotten
11,00 €
Abenteurer-Schmaus
Chicken Nuggets mit Pommes Frites und Ketchup oder Mayonnaise
12,50 €
Goldene Schatztaler
Reibekuchen mit Apfelmus
1 Stück / 2 Stück
1 Stück 3,90 € / 2 Stück 5,70 €
Fischfutter für kleine Piraten
Backfisch mit Risi Bisi-Reis und Remouladensauce
11,00 €
Bugs Bunny’s Knabber-Spaß
Kleiner Gemüse-Knabber-Teller
4,50 €