Speisekarte BelVeder à la Carte

Vorspeisen

Hochzeitssuppe

mit Flädle und Gemüsestreifen

9,50 €

Weißes Tomatensüppchen

mit Pesto-Öl und Knuspergarnele

9,50 €

Carpaccio vom Weiderind

mit gebratenem grünen Spargel, Parmesan, Kapern, Oliven, Olivenöl und Zitronensaft

15,50 €

Karamellisierte Ochsenherztomate mit Avocado-Tatar

Büffelmozzarella und heißem Peperoni-Öl

13,90 €

Unsere Hauptspeisen

Blattsalate mit Tamarindendressing

Mango, Thai-Basilikum und gezupftem Huhn

13,90 / 9,90 €

Gebratene Schupfnudeln

mit Pfifferlingen, Parmesan-Velouté und krossem Speck

19,90 / 16,90 €

Gebratene Schupfnudeln

mit Pfifferlingen, Parmesan-Velouté (ohne krossen Speck)

17,90 / 14,90 €

Original Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken in der Pfanne gebraten

mit Petersilienkartoffeln, Preiselbeeren und kleinem Blattsalat

24,90 €

BelVeder Burger

Beef, Käse, Speck, Jalapeños, geschmolzene Zwiebeln, Haussauce und Pommes Frites

15,50 €

Folgende Speisen inklusive einer Sauce und zwei Beilagen:

Gebratenes Steinbuttfilet

mit Gambaragout

35,00 €

Schollenfilets „Finkenwerder Art“

mit Speck-Zwiebelstippe

25,90 / 20,90 €

Poulardenbrust

„Suprême“

24,00 €

Fischvariation

nach Tagesfang

22,90 €

In Knoblauchöl gebratene Garnelen

25,90 / 19,90 €

Rumpsteak vom Australian Beef

mit typischem Fettrand gegrillt

34,00 / 26,90 €

Saucen

Krustentiersauce, Kalbsjus, Aioli, Kräuterbutter, Limoncellosauce

Beilagen

Gurkensalat mit Estragonessig, Caesar Salad, gegrilltes Gemüse, Bundmöhren, Pfifferlinge + 2 €, Knoblauch-Baguette, Kartoffelstampf des Tages, Spaghettini aglio e olio, Petersilienkartoffel

Desserts

Variation vom Rohmilchkäse

affiniert von „Käsepapst“ Bernard Antony aus Straßburg mit Früchtebrot

13,50 €

Zerbrochene Eiswaffel mit Heidelbeeren

Schokoladencrème und Zitronensorbet

9,50 €

Lauwarmer Schokoladen-Brownie

nach Hausrezept mit Walnüssen, Vanille Eis und Schlagsahne

8,90 €

Vanille Crème Brûlée

mit Ananas-Limettenragout und Kokosrahm Eis

9,50 €

Unsere Kindermenüs

Rotes Meer

Tomatensuppe mit Sahnehaube

4,00 €

Piratenquatsch mit Sauce

Pasta mit Tomatensauce

5,50 €

Piratenquatsch mit Sauce

oder Schinkennudeln

5,90 €

Goldene Schatztaler

Reibekuchen mit Apfelmus

3,80 / 5,50 €

Süße Meuterei

Crêpes mit Zimt-Zucker oder Apfelmus

3,50 €

Groß und Stark-Teller

Kleines Schnitzel mit Salzkartoffeln und Vichykarotten

7,80 €

Fischfutter für kleine Piraten

Backfisch mit Risi Bisi-Reis und Remouladensauce

7,80 €

Deftige Meuterei

Crêpes mit Kochschinken und Gouda

3,50 €

Abenteurer-Schmaus

Chicken Nuggets mit Pommes Frites und Ketchup oder Salatmayonnaise

7,50 €

Bugs Bunny’s Knabber-Spaß

Kleiner Gemüse-Knabber-Teller

2,90 €