Speisekarte BelVeder à la Carte

Vorspeisen

Bärlauchcrèmesüppchen

mit gebratener Jakobsmuschel

15,90 €

Schottischer Rauchlachs

mit Kräutercrème, Spinatsalat mit Sesamdressing

23,90 €

Gratinierter Ziegenkäsetaler

mit karamellisierter Feige

23,90 €

Frühlingssalat

Blattsalate mit Radieschen, weichem Bio Ei, Gurke und grünem Spargel

19,90 €

Unsere Hauptspeisen

Pasta Verducci

Pasta mit Kaiserschoten, Zitrone, Ricotta und Minze

27,90 / klein 23,90 €

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken in der Pfanne gebraten

mit Petersilienkartoffeln, Preiselbeeren und kleinem Blattsalat

38,90 €

Mit Tomaten, Knoblauch und Kräutern gebratene Garnelen

mit leichter Aioli und geröstetem Baguette

38,50 € / klein 31,90 €

Folgende Speisen inklusive einer Sauce und zwei Beilagen:

Gegrilltes Thunfischsteak

„rare“

39,90 €

Hirschragout vom Oldesloer Jäger

in Spätburgunder geschmort

35,90 €

Fischvariation

nach Tagesfang

35,90 €

¼ Ente

rösch aus dem Ofen mit Entenjus

37,90 €

Gegrillte Medaillons vom Rinderfilet

51,90 € /klein 45,90 €

Saucen

Kräuterbutter, Aioli, Limoncello Sauce, Café de Paris Sauce, Wasabi–Sesamsauce

Beilagen

Kartoffelstampf des Tages, Petersilienkartoffeln, Knoblauch-Baguette, Knöpfle, Caesar Salat, Gegrilltes Gemüse, Bundmöhre, Zuckerschoten - Erbsengemüse

Desserts

Variation vom Rohmilchkäse

mit Früchtebrot und Feigensenf

3 Stück ca. 60 g 14,90 € / 5 Stück ca. 100 g 18,90 €

Lauwarmer Schokoladen-Brownie

nach Hausrezept mit Walnüssen, Vanille-Eis und Schlagsahne

15,50 €

Vanille Crème Brûlée

mit Rhabarber und Erdbeer - Sauerrahm Eis

15,50 €

1 Kugel Mövenpick Eis

3,20 €

1 Kugel tagesaktuelles hausgemachtes Eis/Sorbet

4,30 €

Unsere Kindermenüs

Rotes Meer

Tomatensuppe mit Sahnehaube

7,00 €

Süße Meuterei

Crêpes mit Zimt-Zucker oder Apfelmus

pro Stück

3,90 €

Deftige Meuterei

Crêpes mit Kochschinken und Gouda

pro Stück

4,50 €

Piratenquatsch mit Sauce

Pasta mit Tomatensauce

8,50 €

Piratenquatsch mit Sauce

mit Schinkennudeln

8,90 €

Groß und Stark-Teller

Kleines Kalbsschnitzel mit Salzkartoffeln und Vichykarotten

11,00 €

Abenteurer-Schmaus

Chicken Nuggets mit Pommes Frites und Ketchup oder Mayonnaise

12,50 €

Goldene Schatztaler

Reibekuchen mit Apfelmus

1 Stück / 2 Stück

1 Stück 3,90 € / 2 Stück 5,70 €

Fischfutter für kleine Piraten

Backfisch mit Risi Bisi-Reis und Remouladensauce

11,00 €

Bugs Bunny’s Knabber-Spaß

Kleiner Gemüse-Knabber-Teller

4,50 €